Celem Sztabu Kryzysowego Gastronomii Polskiej jest wypracowanie z Rządem RP rozwiązań funkcjonowania branży gastronomicznej w czasie epidemii na zdrowych zasadach ekonomicznych z zachowaniem bezpieczeństwa sanitarnego i ochrony seniorów 65+.
Zarząd Izby przygotował razem z Członkami Sztabu Kryzysowego Gastronomii Polskiej Petycję skierowaną do Premiera RP Mateusza Morawieckiego.
Pismo złożone w Polskim Komitecie Olimpijskim w sprawie udziału IGGP w III Igrzyskach Europejskich Kraków - Małopolska 2023 jako nasze merytoryczne i organizacyjne wsparcie organizacji tej Olimpiady Europejskiej po Baku - Azerbejdżan i Mińsku - Białoruś.
21 września 2020 r. Zarząd IGGP złożył w Ministerstwie Finansów Petycję dotyczącą wprowadzenia ujednoliconej stawki sprzedażowej 8% VAT na wszystkie towary i usługi w gastronomii.
